اعداد: ليندا عيّأش
يرغب الكثير منا بشرب كوب من الشاي الساخن بعد تناول وجبة الطعام وخصوصاً اذا كانت دسمة،وتحديداً في ايام شهر رمضان حيث نتناول الطعام بسرعة اجمالاً ثم نشعر بعدها بالتخمة وبالحاجة الى شرب مشروب ساخن وخصوصاً الشاي وهو المشروب المحبب والمطلوب لدى معظم العائلات في الوكن العربي.
لكن ما لا يعرفه الكثيرون ان شرب الشاي بعد تناول الطعام يعد من اسوأ العادات الغذائية التي نمارسها،لان محتويات الشاي تمتص نسبة كبيرة من الكالسيوم والحديد الموجودان في وجبة الطعام التي نكون قد تناولناها.
لذلك ليس بالامكان الحصول على فنجان من الشاي قبل مرور ساعة على الاقل بعد تناول الطعام،والا يصبح ما تناولناه بدون فائدة على الجسم،لكن هذا الشرط لا يطبق على الشاي الاخضر لانه لا يقلل من امتصاص الحديد حسب ما اظهرته الابحاث الطبية.
وتجدر الاشارة الى ان للشاي فوائد عدة اذا تم تناوله بالوقت المناسب بعد وجبة الطعام اهمها:
-المساعدة على طرد السموم.
-إذابة الدهون.
- العمل كمضاد للأكسدة.
-تحسين أداء الأوعية الدموية.
- عكس بعض الآثار المؤذية للطعام الدهني الدسم على الجسم.
- تحفيز إنتاج الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد الأوكسجينية الحرة التي تسبب تصلب الأوعية الدموية وانقباضها بصورة مؤقتة، وخاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض جهاز القلب الوعائي.
-المحافظة على الجهاز المناعي.
-تنشيط المخ وينعش المزاج.
- دعم الطاقة الضعيفة ويقوي الذاكرة .